Kategoria: Owoce leśne

JABŁOŃ DZIKA Malus silvestris

Jabłoń dziką (fot. 19) można również nazwać płonką, a jej owoce nazywane są najczęściej dzikimi jabłkami, a także leśnymi lub rajskimi jabłuszkami*). Jest to niewielkie drzewo, zwykle kilkumetrowe, rzadziej dorastające do wysokości 10 m lub nieco większej. Rośnie w lasach

Na Syberii rokitnik jest jednym z najpopularniejszych owoców

Ten sposób jest jednak u nas nie do przyjęcia ze względu n ochronę przyrody (niepotrzebne obcinanie pędów ćenneg krzewu), a także na potrzebę zachowania całkowitej wartoś deficytowych owoców. Na Syberii rokitnik jest jednym z najpopularniejszych owo; ców, toteż używa się

Dzięki temu powidła i świeży sok rokitnikowy mogą być stosowane jako środek zapobiegawczy

Dzięki temu powidła i świeży sok rokitnikowy mogą być stosowane jako środek zapobiegawczy lub lek we wszelkich schorzeniach wymagających wprowadzenia do organizmu witaminy C, zwłaszcza przy zwiększonej przepuszczalności naczyń włoskowatych, oraz jako środek pomocniczy przy leczeniu choroby nadciśnieniowej. Z dojrzewaniem

Witamina C zachowuje się lepiej niż w innych owocach

Dzięki temu witamina C zachowuje się w nich lepiej niż w innych owocach i łatwiej jest ją wykorzystywać. Oprócz niej w owocach rokitnika występują znaczne ilości witaminy P, na razie jednak nie ma dostatecznych danych, aby określić choćby rząd wielkości.

Owoce rokitnika zawierają bardzo dużo kwasów

Owoce rokitnika zawierają bardzo dużo kwasów, w szczególności cytrynowego, jabłkowego i nieco winowego, sporo związków azotowych, alkohol wyższego rzędu, zwany mannitem, oraz cenne dla przetwórstwa mocne barwniki karo- tenowe i flawonowe. W miąższu znajduje się dużo, bo aż 8—9% tłuszczów,

Rokitnik kwitnie żółto w kwietniu lub maju

Rokitnik kwitnie żółto w kwietniu lub maju, rzadziej w końcu marca, a w górach dopiero i w czerwcu. Owoce dojrzewają zazwyczaj we wrześniu. Są to wydłużone lub niemal kuliste pestkowce, u nas najczęściej barwy pomarańczowej, w ogóle jednak barwa ich

Rozkrzewia się bujnie, wypuszczając liczne odroślą korzeniowe

Rozkrzewia się bujnie, wypuszczając liczne odroślą korzeniowe; zakorzenia się głęboko. Nadaje się doskonale do utrwalania wydm, zwłaszcza nadwodnych, które wiąże szybko i mocno. Jest odpowiedni na żywopłoty, płoty przeciwśnieżne i przeciwwietrzne oraz remizy dla ptactwa. Rokitnik ma mocne i liczne

Rokitnik nie znosi ocienienia

Próby wykazały jednak, że jego zasięg można łatwo rozszerzyć na środkową Polskę i inne części kraju. Prace zmierzające w tym kierunku zostały rozpoczęte, ale nie rozwijają się dość szybko. Rokitnik nie znosi ocienienia i w lesie nie występuje, natomiast może

Owoce nie są u nas przedmiotem zorganizowanego zbioru

Wskutek szczupłości bazy i niejednolitości odmianowej owoce nie są u nas przedmiotem zorganizowanego zbioru i nie mają znaczenia jako surowiec dla przemysłowego przetwórstwa. Są wprawdzie na ogół aromatyczniejsze od czereśni sadowych, ale ich zbiór jest trudny i kosztowny. Mają zastosowanie

Czeremcha należy do pierwszych roślin, u których wykryto fitoncydy

Czeremcha należy do pierwszych roślin, u których wykryto fitoncydy, tzn. wydzielane na zewnątrz lotne substancje o silnym działaniu mikrobobójczym. Nie jest to jednak dotychczas należycie wykorzystane w lecznictwie. W parkach, a często także w lasach, zwłaszcza w woj. poznańskim, na

CZEREŚNIA Cerasus avium

CZEREŚNIA Cerasus avium (L). Moench (Piunus avium L). Leśnicy nazywają dziką czereśnię najczęściej trześnią (fot. 30). Występuje ona w lasach liściastych i mieszanych na niżu i w niższych położeniach górskich, na południu i południowym wschodzie kraju, gdzie jest jednak niezbyt

Kwas jabłkowy, cytrynowy i sporo garbników

Zawierają do 5% cukrów, kwas jabłkowy i cy trynowy, sporo garbników, olejki eteryczne. U nas owoce czeremchy nie są użytkowane. Jest ich za mało,: aby organizować zbiór przemysłowy. Można by je natomiast; wykorzystywać ~w gospodarstwie domowym do wyrobu win, •

CZEREMCHA ZWYCZAJNA

CZEREMCHA ZWYCZAJNA Padus avium Mill. (Prunus padus L.) Czeremcha wymaga żyznej, wilgotnej gleby, znosi natomiast ! ocienienie. Rośnie w lasach liściastych i mieszanych zwłaszcza nad brzegami wód, na całym obszarze niżowym i w niższych położeniach górskich. Bywa także hodowana w

Garbniki i inne ciała czynne

Główną rolę odgrywają przy tym garbniki i inne ciała czynne. Literatura fachowa wykazuje, że tarki zawierają też substancje hamujące krwawienia i flawony regulujące przepuszczalność naczyń włoskowatych, co by znaczyło, że ich zastosowanie w medycynie ulegnie rozszerzeniu. Znaczenie lecznicze mają też