Rola podstawowego pokarmu

Według danych Zakładu Nasiennictwa i Selekcji IBL nadwyżki zebranej bukwi ponad potrzeby gospodarstwa leśnego w okresie powojennym przypadły wiatach: 1948 (Pomorze zachodnie i Sudety), 1951 (Karpaty), 1958 (Karpaty), 1960 (Pomorze zachodnie) i 1964 (obszar całego zasięgu). Żołędzie są bogate w węglowodany, zawierają bowiem przeciętnie 37°/« skrobi i 7°/o cukrów. Są one także zasobne w garbniki (ok. 7%). U nas żołędzie są obecnie uważane przede wszystkim za znakomitą karmę dla świń. Badania wykazują jednak, że przed tysiącami lat stanowiły one na półkuli północnej jeden z głównych składników pożywienia ludzi, a i później w latach głodu ludzkość niejednokrotnie do nich nawracała. Jeszcze dzisiaj na dalekiej północy, w krajach nieurodzajnych i ubogich, mogą one okresami odgrywać rolę podstawowego pokarmu.

Witaj na moim serwisie! Znajdziesz tutaj informacje ze świata i rożne ciekawostki z przeróżnych dziedzin wiedzy. Jestem nauczycielem z zawodu i wiem jak ważna dla człowieka jest wiedza i rozwój. Jeśli podoba Ci się formuła moich wpisów to zapraszam do śledzenia strony na bieżąco!

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej: